Taza
Découvrez les chocolats de Taza, une marque américaine réputée pour son chocolat unique "stone ground" (moulu à la pierre). Engagée dans un commerce équitable et transparent, Taza vous offre des produits biologiques et éthiques pour une expérience gustative authentique et responsable.
Amandes salées 50%
Un chocolat à la texture sableuse, assez sucré. Il rappelle un peu le goût d'un praliné aux amandes. Les amandes sont torréfiées maison chez Taza.
Puro 70%
La tablette Cacao Puro 70% est un chocolat très expressif aux notes de fruits jaunes et de banane mure. Contient uniquement du cacao et du sucre - sans arôme. Il est beaucoup moins sucré que les autres chocolats de la gamme. De toute la gamme c'est la tablette que nous recommandons pour un vrai chocolat chaud mexicain. Ajoutez-y votre propre blend d'épices (gingembre, cardamome, cannelle, noix de muscade, piment d'espelette, etc.)
Super dark 85%
Seulement 15% de sucre dans ce chocolat noir pur. Très accessible pour une découverte en 85%